Jeudi 22 novembre 2001 , 40 ème jour du raid

Reçu ce matin à 09 h 55 : Nous sommes à Segou au Mali et partons pour arriver demain à Sangha.
Tout le monde est en forme !

Sommaire de cette page : - Compte rendu du jour - Les vaches

Compte rendu du jour, cliquez ici

Reportage :

Les vaches

Au cours de notre périple à vélo, il n’est pas rare de rencontrer des troupeaux de vaches traverser notre route. En effet, celles-ci sont élevées pour la consommation de leur viande et du lait qu’elles produisent. En Mauritanie, on consomme également la viande de dromadaires et de moutons ainsi que le lait de chèvres.
Revenons à nos vaches ! Elles sont rousses et ont la tête blanche. Leur prix est de l’ordre de 4.000 FFR et leur viande n’est pas exportée. Les Mauritaniens les élèvent pour les consommer. Chaque propriétaire possède de 500 à 2500 vaches et pendant la saison de l’hivernage (de juillet à octobre), il existe une tradition qui permet d’aider les plus démunis en leur prêtant une à quatre vaches pour la consommation du lait pour deux raisons : l’herbe y pousse en abondance et c’est la période des naissances des veaux d’où une production plus grande du lait.
Cette année, une maladie non mortelle durant 2 à 3 jours a été constaté : les symptômes : infection au pied de la vache.

Articles archivés " Le raid "